Jabuke (malus domestica)

Jabuka potiče iz porodice Rosaceae, a naučno ime za jabuku je Malus domestica. Poreklo jabuke seže unazad hiljadama godina, a najstarije divlje vrste potiču iz centralne Azije. Drevni regioni poput Kazahstana, Tadžikistana, Kirgistana i Kine smatraju se mestima gde su divlje jabuke prvi put uzgajane.

Danas je jabuka jedno od najrasprostranjenijih voća na svetu i uzgaja se u raznim klimatskim uslovima širom planete. Sorte jabuka variraju po boji, veličini, ukusu i upotrebi. Uzgajivači i voćari i dalje rade na razvoju novih sorti jabuka koje zadovoljavaju različite ukuse i potrebe potrošača, a istovremeno se trude očuvati tradicionalne i autohtone sorte.