Ove hranljive granule durum pšenice, od sušenog griz-testa, predstavljaju kus kus-jelo poreklom iz Afrike. Već se dugo koristi u kuhinji praktično celog sveta i često je najomiljenije jelo spremano uz povrće, piletinu i drugo. Vrlo je jednostavan za oblikovanje i kuva se na pari. Brzinski ga možete skuvati sa malo vode. Dodate jednu manju šolju kus kusa u šolju vode i uz mešanje čekajte da kus kus nabubri, upije vodu. Na Bliskom Istoku ga redovno jedu uz obavezan dodatak karija. Dobar je za svaku ishranu (dijetu) i mršavljenje jer ne sadrži puno kalorija (ima manje kalorija od griza), a pritom ima više proteina i odličan je nakon vežbanja i treninga radi građenja enzima i predstavlja odličan izvor selena koji štiti krvne sudove. Možete pronaći puno recepata za kus-kus, a mi Vam preporučujemo da ga pomešate sa iseckanim maslinama ili krastavcem, zelenom salatom, graškom i ajvarom.
Sofija Vojvodićkuskus-rucak